Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Franco Benussi Band 6 der kleinen gourmandise-Reihe

Band 6 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt die Bandbreite von Mohnrezepten: süße Strudel

zarte Tartes (auch glutenfrei)

die dem Fenchel endlich den Platz geben wollen

Sternchen und Nudeln ebenso wie Fisch in Mohnpanier oder Fleisch mit süß-sauren Mohnnudeln

Jamie Oliver knüpft mit »Genial gesund« an sein Erfolgskonzept »Jamies Superfood für jeden Tag« an: über 100 Rezepte von Schoko-Porridge mit griechischem Joghurt über Veggie-Bolognese mit Linsen bis zu selbst gemachten Chicken-Nuggets mit Paprika-Parmesan-Panade

Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Franco Benussi Band 6 der kleinen gourmandise-ReiheFood Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt fr ihre Recherchen zur echten italienischen Kche abseits der Klischees, holt die rustikale Kche Sditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Fr alle, die Sditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.