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Le uve vengono raccolte manualmente solo quando raggiungono una maturazione ottimale
Laissez-vous tenter
garantendo un approccio rispettoso dell’ambiente
dando vita a un vino che esprime al meglio le caratteristiche del suo territorio
il se distingue par une bonne structure
MòMò Merlot del Mendrisiotto Ticino DOC Vitigno-Canaiolo Le uve vengono raccolte manualmenteLe MM est un vin n de la matrise et de la passion pour la viticulture. Produit avec des raisins Merlot soigneusement slectionns des clbres Collines de Mendrisio, le processus de vinification commence par un grappage et un foulage mticuleux, suivis d'une longue macration qui permet d'extraire tout le caractre et la complexit du fruit. L'affinage se fait dans des cuves en acier inoxydable pour une priode pouvant aller jusqu' 18 mois, garantissant ainsi
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