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Ich bekoche mein Herzblatt damit - um sie zu verführen
dem Nationalgericht der amerikanischen Südstaaten
Grüner Pfeffer
rankenden Strauches Piper longum werden reif geerntet und anschliessend getrocknet
schonend getrocknet und erst dann gemahlen
Salsa Aji Cachucha Gebinde:Glas 200g Ich bekoche mein Herzblatt damitDie Sott'olios sind meine schlichtesten Kreationen. Sie enthalten rund 65% frische Capsicum, 30% Olio und sonst fast gar nichts. Der Aji Cachucha ist ein Habanero mit typischem Aroma, jedoch fast keiner Schrfe. Er besitzt ein intensiv exotisches Aroma und ist die perfekte Einstiegsdroge in die Knigsdisziplin der Chilis. Dieses Sott'olio gibt jedem Gericht eine nur leichte Schrfe und ein exotisch fruchtiges Aroma.
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