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combinando carácter
ofreciendo un perfil estructurado
tierra de artistas y poetas
y se cría con un enfoque dual: 80% del vino pasa 14 meses en barricas de roble francés y 20% madura 12 meses en huevos de cemento
en guisos y como toque final
Vino Tinto Cuesta de las Liebres 18 de 1500 m Ribera de Duero combinando carácterPas Regin D. O ESPAA, RIBERA DEL DUERO Historia Jos Mara Ruiz, decidi crear su propio vino para acompaar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante en Segovia, y en 1987, funda su bodega. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peafiel, por ser el centro histrico de los vinos de la Ribera del Duero, laderas eran recordadas como el mejor maduradero de la comarca. Es pionero en el uso de Cabernet Sauvignon y roble francs en la