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Viticoltura Salentina: Le uve provengono dai terreni calcarei e argillosi della zona di Salice Salentino
il nome "Ostia Tempore" — un richiamo al tempo dell'apertura e del sacrificio — riflette perfettamente la filosofia produttiva: un'attesa paziente che culmina in un vino fatto di equilibrio
verso la fine di agosto
agrumi e spezie
acidità e volume
Sòfi Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 Franz Haas 0,75L — Vino Rosso Alto Adige 38 Viticoltura Salentina: Le uve provengonoIl Sofi Schiava 2025 di Franz Haas uninterpretazione vibrante e contemporanea di uno dei vitigni autoctoni pi storici dell'Alto Adige, un vino rosso leggero che ridefinisce il concetto di piacevolezza quotidiana attraverso una precisione tecnica impeccabile. Nasce dai vigneti situati sulle colline della Bassa Atesina, una zona caratterizzata da una straordinaria variet microclimatica, con terreni sabbiosi e argillosi ricchi di scheletro calcareo. Qui,