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Hädecke widmet der dunklen Jahreszeit ein ganzes Buch voller heißer Schokolade: die dickflüssige italienische Variante
Getreide und Müllerei gebündelt
die Südtirols kulinarische Vielfalt über die Postkartenmotive hinaus entdecken wollen
geboren 1954 in Mumbai und heute in Köln lebend
Küchentechniken und Traditionen – größtenteils inspiriert von der chinesischen Alltags- und Familienküche und für Hobbyköche nachkochbar
Casalinga- Die Küche der süditalienischen Hausfrauen Yvonne Bauer Hädecke widmet der dunklen JahreszeitDomenico Gentile, Sohn eines kalabrischen Vaters, verbrachte seine Kindheitssommer bei seiner Tante Catharina in Sditalien und half schon frh bei Olivenernte und Sugo Einkochen. Mit seinem Blog Cooking Italy, dem grten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100. 000 monatlichen Aufrufen, sammelte er ber 60 Rezepte der authentischen sditalienischen Hausfrauenkche von der Maremma ber Apulien bis Sizilien. Fr alle, die italienische Kche jenseits von
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