Vin blanc Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2019 - Domaine de l'Envol seo-optimized-v1 Philippe Brand — troisième génération

Philippe Brand — troisième génération du Domaine Brand & Fils — conduit ses vignes en biodynamie certifiée Demeter

bâtonnage fréquent puis passage au froid hivernal pour bloquer la malo et préserver la fraîcheur

pensé pour être partagé sans chichis

risotto aux légumes

légère note minérale granitique

Vin blanc Alsace Grand Cru Florimont Riesling 2019 - Domaine de l'Envol seo-optimized-v1 Philippe Brand — troisième générationLe domaine Riesling Grand Cru Florimont 2019 Domaine de l'Envol Le Florimont ( montagne des fleurs ) est l'un des 51 Grands Crus alsaciens, un coteau calcaire expos plein sud au pied de Ingersheim, rput pour sa prcocit et ses vins solaires mais jamais lourds. Le Domaine de l'Envol y vinifie ce Riesling en levures indignes, avec un levage long sur lies fines pour enrichir la matire. Terroir & vinification calcaire expos plein sud au pied de Ingersheim,