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Il coltello viene affilato a mano e lavorato in cinque cicli di lavorazione
che facilita il taglio del formaggio duro stagionato
una materia prima naturale e rapidamente rinnovabile
Il manico del pestello in legno di acacia è molto maneggevole e la superficie di macinatura in ghisa garantisce un risultato affidabile
dotate di un rivestimento antiaderente ceramica-titanio
Bastardella, ciotola con base antiscivolo cm 16/l 1,5 type_Pane Il coltello viene affilato aLa ciotola realizzata in robusto acciaio inossidabile ed dotata di una base antiscivolo in silicone, che permette un arresto sicuro, anche se lo sbattitore impasta al livello massimo. L'acciaio inossidabile inodore e non scolorisce. Resistente al calore fino a 120C.
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