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il est idéal pour trancher finement viandes
les génoises et même certains fruits à peau dure (melon
Avantages du set Gyuto + Kiritsuke + Santoku + Nakiri
Puissant et affûté
Le couteau Honesuki est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande
Couteau Japonais Gyuto | Kuro il est idéal pour trancherCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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