Le Chamade 2022 Bollicine non lascia mai indifferenti perché

non lascia mai indifferenti perché la sua personalità è opposta a quella del suo illustre vicino

Voltumna ha una visione del vino di tutti e per tutti

prodotto con un'attenzione particolare alla purezza del frutto e all'espressione del terroir

pressatura diretta e 24 mesi di affinamento in botti

Fondata da Philippe Bornard nel 2005

Le Chamade 2022 Bollicine non lascia mai indifferenti perchéPoulsard 100% Vol. 14,8 % Tony Bornard, Jura, Francia Cuve Ploussard al 100%, da vigne a conduzione biologica di et tra 45 e 80 anni impiantate da selezione massale nel lieu dit Les Chambines, in localit Pupillin, la capitale del ploussard. Raccolta manuale cadenzata a seconda della maturazione, diraspatura completa, fermentazione spontanea in foudre da 2400lt. con macerazione di 1 mese, follature e rimontaggi giornalieri per un mese, pressatura,