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enfocada en frescura
equilibrio y expresión del lugar
y resume perfecto la filosofía de Filipa Pato: vinos auténticos y con identidad
Estilo: Baja intervención · estructurado · expresivo
frescura y definición
Mustiguillo "Finca Calvestra", Merseguera, DO Vino de Pago El Terrerazo, España País:España enfocada en frescuraUn blanco nacido en El Terrerazo, uno de los pocos Vinos de Pago de Espaa, donde la Merseguera uva histrica del Mediterrneo alcanza una profundidad poco comn. Las vias viejas, plantadas en altura y suelos calizos, aportan tensin natural y frescura. La vinificacin respeta el ritmo del vino, con una crianza medida que suma textura sin tapar el origen. En copa aparecen notas de fruta blanca madura, hierbas secas, ctricos y un fondo mineral que alarga el
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