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Vinification & élevage: 12 mois en fûts (300 et 500L de plusieurs vins) et en cuve inox
Suggestion gourmande: Carpaccio de melon
fermentation malolactique 100% effectuée
Appellation précise: Neuchâtel AOP
40% Sciaccarellu
Pazo de Seoane 2023 - la Rioja Alta - Rias Baixas DO >35 Vinification & élevage: 12 moisAppellation prcise: Rias Baixas DO Cpage(s): 60% Albario, 33% Loureiro, 1% Treixadura, 6% Caio Vinification & levage: Traditionnelle 8 mois en cuve sur lies Suggestion gourmande: Risotto aux girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Pays: Espagne Couleur: Blanc Rgion: Galicia Apoge : 2025 2028 Conseil de service : En bouteille Servir : 10 Type de vin: Sec Format: 75cl