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Durch ein spezielles Herstellungsverfahren ist die Tomatenhaut bei halbgetrockneten Tomaten weicher als bei getrockneten Tomaten
Verjus präsentiert eine speziell sanfte Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar
Außerordentliche Produkte mit optimalem Bouquet und ausgezeichneter Farbgebung- das ist SOSA
da Sie auf diesem Wege ein viel besseres Mundgefühl und einen viel besseren Biss vermitteln
Sie ist wandelbar einsetzbar zum Dekorieren und Abschmecken pikanter und süßer Speisen
Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, komplett, Edelstahl poliert, 500 ml, rot, 1 St Storing_temp.15° Durch ein spezielles Herstellungsverfahren istDieses Zubehr untersttzt przise Arbeitsschritte in Kche und Patisserie und ist robust fr den Dauereinsatz konzipiert. Molekularkche und spanischen Spitzenkoch Ferran Adri geprgt. Er wollte den Geschmack von Lebensmitteln neu interpretieren. Heute ist die Zubereitung der Espumas auf der ganzen Welt bekannt. berall werden Speisen zu luftig leichten Schumen verwandelt. Ein unerlsslicher Helfer hierbei sind iSi Gerte. Ein traditionelles Kchengert wurde so
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