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Ce Pinot Noir provient d'une parcelle exclusive au domaine
avec des tanins soyeux et une belle acidité
Parfait avec un ceviche
AOC Ventoux
qui se distingue par sa capacité à rivaliser avec des Chablis plus prestigieux
Arbois Trousseau 2022 - Domaine Rolet 75cl brutreserve Ce Pinot Noir provient d'uneLArbois Trousseau 2023 du Domaine Rolet est un vin rouge authentique du Jura, compos 100 % du cpage Trousseau. Ce cpage local spanouit pleinement dans les terroirs de Montigny ls Arsures, sur les coteaux de Chagnon et Leuvrin, ainsi qu Arbois au lieu dit Montesserin. Ces parcelles, exposes principalement l'ouest et au sud, bnficient de sols riches en marnes irises et argiles chaille, idaux pour le Trousseau. Ce Trousseau se sert entre 13 et 15C et