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Notre filet mignon de porc ibérique peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four
idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité
Lot de filets de Poulet - 6 x 175 g
puis laissez-la reposer quelques minutes sous une feuille de papier aluminium avant de la trancher
Idéale pour les cuissons au grill ou à la plancha
Plat de Côte de Bœuf Angus Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Notre filet mignon de porcLe plat de cte de buf Angus, aussi appel Short Ribs, est une pice part dans lunivers de la viande. Moins connue que la cte ou le faux filet, elle nen reste pas moins spectaculaire lorsquelle est cuite longuement au fumoir, au barbecue ou en braisage doux. Cette dcoupe allie moelleux, gnrosit et une profondeur aromatique remarquable. Issu de la race Angus, rpute pour sa chair rouge vif, son gras parfaitement rparti et son persillage gnreux, ce morceau
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