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Combina potencia
Origen: AOC Coteaux Bourguignons
situados a 900 metros sobre suelos calcáreos
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas · maloláctica natural · crianza 8 meses en lías (acero inox + barricas de castaño)
revelando con mayor claridad la armonía entre tensión y profundidad
Terra Vita Vinum Anjou Blanc "Grandes Rogeries" 2021 tinto Combina potenciaLa aada 2021 ofrece mayor frescura, manteniendo la concentracin del 2020. Flores blancas, ctricos maduros, final largo y salino. Ficha tcnica: Origen: Anjou, parcela Grandes Rougieres Variedad: Chenin Blanc Viticultura: Biodinmica certificada Notas de cata: Pera, hinojo, miel, mineralidad de tiza Maridaje: Caza blanca, pescados con salsa, quesos maduros