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exposé au sud
zeste de citron au nez et en bouche
typique de ce merveilleux cépage jurassien
M comme melon de Bourgogne
Le vin termine sa fermentation dix mois en bouteilles sur lies fines
On the rock again 2020 Toscane exposé au sudOn the rock again 2020, Nicolas Chemarin Profond, minral, hypercomplexe tout en restant hautement buvable, On The Rock Again prsente une robe pourpre aux reflets violacs. Son nez est floral (violette), portant des notes de roche mouille et dpices. Lattaque voque les fruits rouges mrs (framboise, cerise). Larrire bouche est longue et vive avec une grande salinit. Les tannins, fondus et lgants, donnent au vin une rondeur trs agrable. Cette cuve de gamay
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