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ronde et soyeuse
La douceur par excellence : léger et fruité
les bulles délicates transportent beaucoup d’arômes qui viennent rafraichir les papilles
Terroir : Graviers et argile
Idées culinaires : Une grillade de viande rouge ou gibier
Les Gravilices - 2017 Rouge ronde et soyeuseDomaine Clos des Quarterons Les Gravilices 2017 Cette cuve unique nous dvoile une complexit darmes fruits, des tanins soyeux. Elle provient du terroir de graviers profonds qui offrent des grappes mres et quilibres. Lors de la vinification les baies infusent dans des foudres en chne. Llevage durera 12 16 mois dans la Cave du Clos des Quarterons. Sa persistance aromatique et sa longueur en bouche inspire la srnit et laccord avec une multitude de plats.
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