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Gastroback
der doch nicht zu lange nachschmeckt
der Schmelz wie auch die Konsistenz von einer konventionellen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden sind
Ebenfalls schwere Teige mit viel Fett
Bewusst hat er dabei auf Chili und scharfen Paprika verzichtet
Gewürzgarten Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind, 800 g sub-kaesezubereitungen GastrobackDieses Produkt ergnzt das Feinkost Sortiment um eine vielseitige Komponente fr Kche und Gastronomie. Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist, mehr intramuskulres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterhnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett frher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt