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Dotato di una grande freschezza aromatica
de prunes séchées et de subtils accents épicés de vanille et de tabac
L'affinage se fait dans des cuves en acier inoxydable pour une période pouvant aller jusqu'à 18 mois
Perfetto con salumi artigianali
en utilisant uniquement les ingrédients les plus fins
Barbera d'Alba Superiore Sorito Mosconi DOC Bottiglia:75 cl Dotato di una grande freschezzaLa Barbera dAlba 'Sorito Mosconi' di Rocche dei Manzoni un vino che esce dalle classiche Barbera: una vite molto vecchia (rasenta gli 80 anni) quindi ha dei ceppi molto grandi e grappoli molto piccoli con una grande concentrazione e complessit. Rosso vinoso, intenso, caratteristico, che si fa etereo invecchiando sino a ricordare il bouquet del barolo, profumi ricchi e morbidi con piacevoli note speziate. In bocca asciutto, corposo, robusto e sicuro,
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