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handwerklich geformt
Das Alberico Kotelett überzeugt durch eine außergewöhnliche Fettqualität
Paketdetails
Der typische Fettrand schmilzt beim Braten und sorgt für maximale Saftigkeit
Unsere Koteletts reifen anschließend 21 Tage trocken am Knochen
Schweinehals am Stück Cut & Gewicht:500 g handwerklich geformtDer Schweinehals vom Albweideschwein ist bekannt fr seine feine Marmorierung und besonders saftige Struktur. Durch den natrlichen Fettanteil bleibt das Fleisch beim Braten wunderbar zart und aromatisch. Warum dieses Stck besonders ist: Fleisch vom Albweideschwein feine Marmorierung fr Saftigkeit ideal fr Braten oder Pulled Pork Geschmack Der Schweinehals berzeugt durch krftigen Fleischgeschmack und besondere Saftigkeit. Perfekt fr langsame Garzeiten