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Abbinamenti gastronomici: Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei
con una buona acidità
L'attacco è audace
anche se in misura minore
caratteristico
Primitivo Malbek Salento IGP 2020 Morella 0,75L — Vino Rosso Puglia not-on-sale Abbinamenti gastronomici: Perfetto con piattiVigneto: da vigneti con un et media di 40 anni. Vendemmia e fermentazione: fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28 C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Caratteristiche organolettiche: Vista: rosso rubino. Olfatto: spezie, frutta matura, ricordi di terra umida, tabacco. Gusto: frutti rossi,
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