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prevalentemente magro
per un'altezza sino a 3 millimetri
il suo sapore e deciso e piacevole
Il Tartufo Nero pregiato di Norcia è di forma prevalentemente tondeggiante
Guancia di maiale stagionata
Prosciutto di Norcia IGP con osso Peso kg:10 prevalentemente magroProsciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.)___ il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos un prosciutto gustoso e
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