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guisos y caza
fine e lunghissimo
è da provare con l’arista di maiale al forno
posta ai margini della macchia mediterranea e orientata verso il mare
Maurice “Guillaume de Rouville” del Domaine La Florane ci piacciono la perfetta speziatura
terre siciliane igp nero d avola guancianera fabio ferracane W27_sconto25 guisos y cazaRosso rubino. Al naso si avvertono profumi floreali e intense note di frutta rossa; al palato equilibrato, di media struttura, dal tannino ben calibrato. Prodotto in Sicilia dalla cantina di Fabio Ferracane, Guancianera un vino rosso ottenuto da uve nero d'avola in purezza, coltivate su terreni ricchi di limo e argilla. La vinificazione prevede 8 giorni a contatto con le bucce, pressatura e 11 mesi di sosta in acciaio. Il nome rende omaggio a una