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Joli nez fin et élégant de noisettes fraiches
Vous pouvez l'employer en substitution à la truffe
En conversion Biologique
Soutirage en fin de FA pour conserver les lies fines et éliminer les lies grossières
Le fruit avant tout
R de Ruinart Brut Sémillon Joli nez fin et élégantCEPAGES 40% de Chardonnay, 57% de Pinot noir, 3% de Pinot Meunier, et incluant 20 25% de vins de rserve des 2 annes prcdentes. VINIFICATION Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorgules. Fermentation malo lactique. DEGUSTATION Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, leffervescence est soutenue, avec un cordon trs prsent. Un premier nez fin et frais, fruit, empreint de notes de
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