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il suffit d’y croire et d’y mettre les efforts
Il veut apprendre
ISBN (papier) : 978-2-89705-052-8
ISBN (PDF) : 978-2-89705-638-4
La bible des sauces Format:Numérique DISPONIBLE EN LIBRAIRIEDes grands classiques aux recettes daujourdhui, allges, clates et cratives, les sauces sont une de mes passions. Bonne lecture et bonne cuisine ! Jrme Ferrer Gourmet et gourmand, Jrme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et lart de manger sainement au quotidien. Finies les bchamels farineuses et les hollandaises lourdes : les classiques restent, mais les sauces du 21e sicle sont clates, exotiques et lgres et, de lentre au dessert, elles