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ébourgeonnages et suppression des grappes sur les jeunes vignes
beaufort ou un œuf parfait avec des asperges et une crème au parmesan
Bouchon en liège naturel
10% Mourvèdre
Vinification : traditionnelle
DOMAINE DES GRANDS BOIS Côtes du Rhône Blanc 2025 ébourgeonnages et suppression des grappesAOC CTES DU RHONE BLANC Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Terroir : Garrigues sur sol argilo limoneux et argilo sableux A la vigne : Vigne palisse avec double fil releveur Vinification : Pressurage direct. Dbourbage froid. Fermentation pendant 15 jours 14 Elevage : Elevage pendant 3 4 mois en cuve Inox Cpages : Viognier : 95%, Marsanne : 5% SPECIFICATIONS Teneur en alcool : 13 % vol. Sucre rsiduel : 1,3 g l Volume de production : 100 hL