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5mm con denti larghi Compatibile con MOSER max45-max50
La lama di questo coltello è impreziosita da una "finitura satinata"
piccole quantità di carne
per tagliare le teste dei pesci in modo netto
Tagliare carne
KAI LIMITED EDITION 15 ANNIVERSARIO - TIM MALZER - Tantō wasabi 5mm con denti larghi CompatibileIl nucleo della lama Shun Premier realizzato in acciaio estremamente duro VG MAX ed racchiuso in 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione di diversi tipi di acciaio rende la lama dura ed elastica allo stesso tempo. La lama ad affilatura simmetrica grazie al sua leggerezza piacevole alluso e garantisce tagli netti e precisi. La superficie martellata non ha solo un senso estetico, ma facilita, grazie alla piccola intercapedine d aria che si
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