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spontane Gärung und ein Ausbau in großen Fässern garantieren Authentizität und Tiefe
Die Cuvée besteht aus 45 % Grenache
Die autochthone Rebsorte Loureiro gedeiht auf Granitböden unweit der Atlantikküste
was die Reben zu geringen Erträgen zwingt – und so für Trauben höchster Güte sorgt
frischer Säure und einer charmanten Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz
2022 Mauzac Vert, Domaine Plageoles, Gaillac Loire spontane Gärung und ein Ausbau0,75l Domaine Plageoles Mauzac Vert 2022 (Gaillac) Der Mauzac Vert 2022 von der Domaine Plageoles ist ein Weiwein aus der seltenen Variante Mauzac Vert, einer autochthonen Rebsorte, die fast nur noch im Gaillac zu finden ist. Die Familie Plageoles bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit dem Ziel, alte Sorten wie Mauzac, Ondenc oder Prunelart zu bewahren und neu erlebbar zu machen. Die Reben wachsen auf den ton und kalkhaltigen Bden rund um