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No requieren temperado y vienen en presentación de 500 gr
garantizando colores vibrantes y homogéneos
el cacao ceremonial es tostado suavemente y molido en pasta pura
entre 12 y 20 °C
entre 16 y 20 °C
Praliné de Pistache Size:500 g No requieren temperado y vienenEl pralin de pistache es ideal para saborizar y aromatizar helados, galletas, crema pastelera, chocolates, rellenos, ganache, cremas, rellenos para macarrones, cremosos, namelaka, mousses, bavaresas y buttercreams. Puedes utilizarlo en productos horneados como bizcochos, panes, streusel, panqu, finanicers y pasteles. 100% frutos secos, sin aroma aadido, ni colorantes, ni conservantes. Se recomienda una porcin del 10% al 15% de la preparacin. Apto para
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