Molino Vigevano | Costiera Tipo 0 | 10kg Tubi 6 g di cui Acidi

6 g di cui Acidi grassi 7

soia e sesamo

Babà (10%) [farina di frumento tipo "0"

mostrando la parte grassa di colore bianco e il pepe

Farina di grano tenero tipo "0" per pizza napoletana

Molino Vigevano | Costiera Tipo 0 | 10kg Tubi 6 g di cui AcidiCostiera Farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra Forza della farina W 290 330 Dettagli tecnici: la farina Costiera ideale per lievitazioni in giornata di 8 12 ore a temperatura ambiente; pu essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4C. Consigli di conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18 20 C