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Tras el prensado suave de las uvas
Da provare anche con i formaggi stagionati
a las que sólo se añade un pequeño porcentaje de Chardonnay
Questo ottimo Patagonia Chardonnay “Mainquè” della Bodega Chacra ci piace per la sua sapidità elegante e in perfetto equilibrio con la morbidezza e gli aromi di bocca
Intenso il paglierino che si mostra all’occhio
valle d aosta torrette superiore doc 2024 anselmet W10-11-nebbiolo Tras el prensado suave deNel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il naso caratterizzato dalla frutta rossa, con note di ciliegia e fragola; poi subentrano aromi speziati e legnosi. In bocca fresco, con unacidit vibrante ed un tannino molto ben levigato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente speziato. La viticoltura eroica della Valle dAosta rivive attraverso il Torrette Superiore DOC di Anselmet, taglio raffinato ed ammaliante, che con la sua calibrata acidit
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