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Der ergonomische Griff
und das Ko-yanagi ist eines kleines Yanagiba
die eine Möglichkeit suchten
rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze
sorgt für eine komfortable Handhabung und optimale Balance
Usuba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm Nakiri Der ergonomische GriffDas Kanto Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemsemesser, ideal fr przises Schneiden und feine Arbeiten. Es verfgt ber eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schrfe und Schnitthaltigkeit. Der einseitige Schliff ermglicht extrem przise Schnitte, perfekt fr das Schneiden von Gemse in dnne Scheiben. Der Griff aus edlem Holz, wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder Magnolienholz mit Bffelhornring, sorgt fr eine komfortable