Questa carne premium proviene da vacche allevate in un ambiente naturale e incontaminato
è un taglio spettacolare ricavato dalle prime cinque coste della lombata
ed è estremamente azzeccato
a "ciclo chiuso" perché tutti i processi produttivi
A partire dal primo trentennio del 1800
MORLACCO DEL GRAPPA PESO:1,5 Kg Questa carne premium proviene daUn formaggio antico, che racconta migrazioni di popoli Il Morlacco il prodotto pi tradizionale e rappresentativo degli alpeggi del massiccio del Grappa e la sua storia antichissima, ritroviamo testimonianze letterarie fin dalla fine del 400, racconta non solo di tecniche casearie ma, soprattutto, di migrazioni di popoli. Dalla Morlacchia, antica regione balcanica, riconoscibile nellodierna Dalmazia, un popolo di boscaioli e carbonai, originari del Mar