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il présente une attaque douce et ample
sont délicatement pressés pour obtenir un moût de grande qualité
praticamente immuni da muffe e infestazioni
de cacao et de fruits sous alcool
la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable
l'Antagoniste Nebbiolo del Monferrato DOC Bouteille:75 cl il présente une attaque douceL'Antagoniste de Meridiana a une couleur rouge rubis intense, brillante et vive. En bouche, l'attaque est dlicate et fruite, avec des tanins naturels soyeux qui assurent l'quilibre et l'harmonie. Le vin est frais et bien structur. Issus de pur Nebbiolo, les vignobles bnficient d'une exposition sud sud ouest sur des sols marneux et calcaires, avec un rendement de 8 tonnes l'hectare. Les vendanges, strictement manuelles, ont lieu au dbut du mois
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