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In vigna interventi manuali e solo rame e zolfo in quantità limitate
un'unicità autoctona del territorio messa sotto una luce nuova
Ha iniziato con la Barbera
Dopo la fermentazione e macerazione di qualche settimana segue l' affinamento per 32 mesi
Alta Langa "Leonardo" 2018 Extra Brut | Ferdinando Principiano
Barolo DOCG "Arborina" 2020 - 75 cl enoteca In vigna interventi manuali eLa storia di Curto Vini parte da lontano, da oltre 60 anni Marco e Adele si occupano personalmente di coltivare i loro 4 ettari di terra, la limitazione della quantit prodotta da un'uva migliore ed evita il logorio delle piante che risultano essere pi forti. La fermentazione avviene senza laggiunta di lieviti esterni, per esprimere al massimo la territorialit. I vini infine non vengono n filtrati n chiarificati.
US$ 25.00
US$ 26.99
US$ 21.00
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US$ 12.90
US$ 25.00
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