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der mediterrane Wärme und Leichtigkeit perfekt vereint – charaktervoll
Frische und Eleganz in idealer Balance zeigt – perfekt zu kräftigen Pastagerichten
Der Côte de Brouilly “Mont Brulius” 2021 vom Domaine Léonis ist ein charakterstarker
precise and mineral-driven Syrah with remarkable elegance and length
Das passt sehr gut zur Struktur des Weins: 2021 zeigt sich nicht üppig oder breit
2023 Sancerre Ultimus , Domaine Thomas et Fils, Loire Burgund der mediterrane Wärme und Leichtigkeit0,75l Domaine Thomas et Fils Sancerre Ultimus 2023 (Loire) Der Sancerre Ultimus 2023 von Domaine Thomas et Fils ist die groe Sauvignon Blanc Cuve des Hauses ein Sancerre aus alten Reben, der weniger auf laute Sortenaromatik setzt, sondern auf Tiefe, Kalk, Textur und Herkunft. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und wachsen auf Ton Kalk Bden des oberen Kimmeridgiums, geprgt von Mergel mit fossilen Exogyra virgula Muscheln. Genau diese Bden
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