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replicabile e utile tanto nella cucina domestica quanto in quella professionale
Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
Questo non è un libro contro l’alcol:
Significa entrare in contatto connoi stessi e percepire la nostra essenza
Autore: Riccardo Astolfi
The Home Bakery replicabile e utile tanto nellaTHE HOME BAKERY Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati Autore: Martino Beria Editore: Edizioni Enea Gruppo MacroISBN: 9788867730858Pubblicazione: ottobre 2019 Sensazioni, gesti ed emozioni che arricchiscono di significati il tempo passato in cucina a creare e sperimentare. The Home Bakery racconta queste suggestioni e propone un viaggio analitico attraverso i segreti e le tecniche dellarte della
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