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all’olfatto sentori di frutta rossa
La fase di invecchiamento dura 24 mesi in barrique usate (50%) e nuove (50%) 6 mesi in acciaio inox
Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia
Si consiglia l’abbinamento a tutto pasto
Dalla vigna alla bottiglia: le vigne per produrre il Barolo classico sono situate nei comuni di La Morra
Barolo DOCG Castelletto - 2016 MGA_FONTANAFREDDA all’olfatto sentori di frutta rossaComune: Monforte d'Alba Annata: 2016 Sottosuolo: calcareo limoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 700 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte da 25 Hl Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico ed etereo Sapore: tannino persistente e spigoloso Abbinamenti: cacciagione o stracotti di carne rossa Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Castelletto sono situate a
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