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ad alto contenuto di esteri
sviluppa un leggero “velo de flor” dopo la fermentazione (ovvero il particolare strato di lieviti
Anche la vinificazione avviene secondo criteri tradizionali: dopo una lunga macerazione sulle bucce seguita da un affinamento di circa 16-18 mesi in barrique di rovere francese
si è affermata come una delle realtà più interessanti del territorio
Peculiare il fenomeno della "louche": quando si aggiunge acqua
Single Malt Scotch Whisky Auchentoshan 0,70L diplomatico ad alto contenuto di esteriTipologia: Single Malt Scotch Whisky (Lowland) Gradazione alcolica: 40% Distilleria: Auchentoshan Distillery (Scozia) Fondata nel 1823, la Auchentoshan Distillery si distingue nel panorama del whisky scozzese per essere una delle pochissime distillerie a praticare ancora la tripla distillazione (eseguita in tre diversi alambicchi: il wash still, lintermediate still e lo spirit still), una tecnica pi comunemente associata alla produzione di whiskey
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