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Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und überzeugt mit seidigen Gerbstoffen sowie würzigen Tabaknoten
Anschliessend erfolgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für einige Monate
Weinbereitung: Nach schonender Pressung beginnt die Gärung bei kühlen 15 °C mit ausgewählten Hefen
Anschliessend reift es 24 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern (80% neue Barriques
seine sensorische Komplexität zu entdecken
massimago duca fedele valpolicella doc 2024 rotwein pecorino Die elegante Komposition reift 15Dieser Bio Valpolicella ist ein leichter, lebendiger Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Er wird hauptschlich aus Corvina , Rondinella und Molinara Trauben hergestellt und prsentiert lebhafte Aromen von roten Kirschen, Beeren und subtilen Krutern. Der moderate Alkoholgehalt und die sanften Tannine von Valpolicella machen ihn zu einem Wein, der gut zu Nudelgerichten, gegrilltem Gemse und Fleisch passt. Seine zugngliche Art und sein frischer,
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