Rosé Tradition brut Rémy Massin & Fils Dann aber dürft ihr euch

Dann aber dürft ihr euch auf einen salzigen

dass Einstieg hier nichts mit Einfachheit zu tun hat

Absolutes Champagner-Niveau

Wir entschieden uns gemeinsam den Wein noch etwas im Fass ruhen zu lassen und im September zu releasen

Das Ganze setzt sich am Gaumen fort

Rosé Tradition brut Rémy Massin & Fils Dann aber dürft ihr euchDer Ros Tradition ist das zugngliche Gesicht des Hauses: 90% Sptburgunder, 10% Meunier, spontan vergoren und neun Monate ohne Schwefelzusatz im Holz ausgebaut. Anschlieend fast zwei Jahre Hefelager auf der Flasche, die Dosage ist bewusst etwas hher gehalten als bspw. beim Blanc de Blancs, damit die Frucht, die dieser Wein mitbringt, auch ankommen darf. Das ist im besten Sinne ein Schlummer zum Aufreien und Spa haben. Unkompliziert, aber mit Tiefgang.