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«The Big Book of Kombucha» par Hannah Crum et Alex LaGory honey Selon le pH du liquide

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Description

Selon le pH du liquide

dépression

Les différentes variétés de culture de koji sont utilisées en fonction de la fermentation finale désirée

Pascal Baudar décrit en détail comment créer chez soi des lactofermentations riches et savoureuses à partir de plantes sauvages de la nature environnante et de plantes cultivées dans un jardin potager

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«The Big Book of Kombucha» par Hannah Crum et Alex LaGory honey Selon le pH du liquidePrparez votre propre kombucha la maison avec The Big Book of Kombucha, gagnant du prix du livre Silver Nautilus 2016! Avec plus de 400 recettes de kombucha, dont 268 combinaisons de saveurs uniques, obtenez exactement le got que vous recherchez, pour une fraction du prix de celui en magasin. Ce guide complet, rdig par les propritaires de Kombucha Kamp, Hannah Crum et Alex LaGory, explique le processus de fabrication du kombucha du dbut la fin, avec

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