Ginestra metodo-charmat che qui si trasforma in

che qui si trasforma in un metodo classico profumato

VITIGNI   Bombino Bianco e Pinot Nero

AFFINAMENTO   9-12 mesi

Prendiamo Il Mattaglio Dosaggio Zero: personalità

rimanendo sempre fedele al suo stile

Ginestra metodo-charmat che qui si trasforma inIl Ginestra uno di quei rifermentati naturali fatti bene, proprio come piace al Secco: fresco, pimpante, divertente, ci senti tutti i profumi dell'uva e scorre che un piacere. Ovviamente non sboccato, puoi berlo cos com' oppure scuoterlo un po' (piano!) per sciogliere i lieviti sul fondo e berlo velato. REGIONE Emilia Romagna VITIGNI Trebbiano Modenese 60%, Malvasia 40% METODO Rifermentato con aggiunta di mosto FILOSOFIA Artigianale, naturale, lieviti