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mentre il palato scivola via setoso e fresco sulle note di melone e pesca bianca
Presa di Spuma: La seconda fermentazione in bottiglia (la cosiddetta prise de mousse) avviene in modo unico: invece di aggiungere una miscela di zucchero e lieviti (liqueur de tirage)
CARMINA ARVALIA è un taglio bordolese
Maturazione: acciaio
seppia ripiena
Verdicchio di Matelica DOC 2024 Sergio Marani 0,75L — Vino Bianco Marche DOCG mentre il palato scivola viaIl Verdicchio di Matelica DOC 2024 di Sergio Marani unespressione vibrante e rigorosa dell'entroterra marchigiano, un vino che declina la forza del vitigno in una chiave di straordinaria freschezza e nitidezza territoriale. Nasce nell'alta Valle dell'Esino, in un terroir unico caratterizzato da una conformazione sinclinale che protegge le vigne dalle influenze marine, creando un microclima continentale con forti escursioni termiche. Qui, su suoli di