Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Er is een aantal uren

Er is een aantal uren schilcontact

Voor deze wijn wordt de Ripasso-techniek gebruikt

Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt

grapefruit

Na het ontschillen is de rosé op roestvrijstalen tanks vergist en gerijpt om zo de frisse fruit aroma's van de merlot druif te behouden

Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Er is een aantal urenDeze wijn wordt volgens de tankmethode gemaakt van de rebula druif. Dit is een lokale Sloveense druif die daar al in de Romeinse tijd terecht is gekomen. De witte wijn krijgt dus een tweede vergisting op roestvrijstalen tanks waar de druk niet uit kan, waardoor de wijn mousserend wordt. Ook wordt de wijn 3 maanden op lie (gist) gerijpt waardoor deze aroma's van biscuit krijgt. Een heerlijk aperitief! Aroma's: citroen, groene appel, biscuit