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Viandes Blanches et champignons
avec une expression fraîche de toute beauté et des notes de grenade
Issu d’une parcelle sablonneuse de grenaches de soixante ans entourée d’une forêt
Voici un rouge de poulsard tout en fruit
Les gamay proviennent des vignes de Patrick Bouju dans le sud Beaujolais à coté de Bully
La Désirée blanc 2008 Bières Poirés Hydromels Viandes Blanches et champignonsLa Dsire blanc 2008, La Grapperie Un blanc 100 % chenin que lon dshabille du regard. Issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex, Dsire sduit par son nez damande amre, qui se poursuit en bouche par des notes tendrement beurres, de fruits blancs et coques, contrebalances par une acidit bien prsente. Vin naturel sans sulfites ajouts.