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viene arrotolata ed insaccata nel budello naturale
La particolarità del mazzafegato è quella di mantenere alto il contrasto fra gusto dolce e salato
dell’aglio
carne proveniente esclusivamente dagli allevamenti di brado e semibrado situati in provincia di Fermo – Marche – Italia
una vera delizia che unisce il sapore succoso del maiale con un tocco di spezie selvatiche che ti faranno impazzire
Lorano – Maria pia Castelli 2015 (75cl) viene arrotolata ed insaccata nelIl Vino Rosso Lorano, della cantina Maria Pia Castelli, prodotto con uve Sangiovese nelle Marche. Si distingue per il suo brillante colore rubino intenso. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegie, tabacco e spezie, armonizzati da una delicata sfumatura dolce. Al palato, la tipica acidit del Sangiovese ben bilanciata da una solida struttura e da un tessuto tannico ricco e maturo.