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coquillages et poissons légèrement parfumés (rougets
Servi en entrée avec un mille-feuille de courgettes et pâte feuilletée
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Schistes Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage 12 mois en barriques avec transvasage chaque 4 mois
fromages suisses et flûtes
Avec une légère influence du bois
PETITE ARVINE, CLOS DE MANGOLD Millésime:2024 coquillages et poissons légèrement parfumésEN BREF CARACTERES DOMINANTS Gnreux, fruit de la passion, gras et minral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIRELa Petite Arvine par excellence! Le Clos de Mangold produit un vin de qualit exceptionnelle, sur son terroir si particulier car riche en gypse. Il est lquilibre parfait entre une minralit intense, un complexe mlange de fruits et dun gras dune lgance sublime. Le nez est caractristique: