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Die Bella di Cerignola Olivensorte ist wahrhaftig eine riesige Olive
Bei der Nahrungssuche nutzen Streifenbarben ihre Barteln
Gewicht: 20 x 60 gr
die von den aufgescheuchten Bodentieren leben
Auf diese Weise entsteht die hervorragende Qualität dieses einzigartig zarten und saftigen Fleisches
Lomo vom Ibérico-Schwein | vorgeschnitten | 80g Mushrooms Die Bella di Cerignola OlivensorteBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund
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